Puhdasta Poronlihaa Pohjoisesta!
Kuivaliha
"Kuivassa lihassa sykkii koko Peräpohjolan ja
Lapin kevättalvi, hangilla
timanttien lailla säkenöivine lumikiteineen ja
taivaan kirkkauksineen.
Muistan kuinka pikkupoikana veljen kanssa,
vastateroitetut Marttiinin
Jannen pikkuilvekset vyöllä hankkiuduimme
verottamaan isämme pirtin
räystään alle kuivumaan nostamaa lihaa.
Kiellettyähän se taisi olla, mutta..."
(J.T. Torniojokilaaksosta)
Valikoimassamme näitä ja paljon muuta:
Kylmäsavustettu sisäpaisti, siivutettu kylmäsavupaisti sekä lämminsavutuotteet ovat maukkaita ja suosittuja niin arkeen kuin juhlaan.
Peinteinen vanhanajan lihapurkki sekä raattamalainen poromakkara ovat sopivia retkiruokia sekä mainioita tuliaisia.
Käristykset, keittolihat, potkakiekot, paistit ja fileet pakattuna sekä kuluttajan että ravintoloiden tarpeisiin.